上星期知道老妹這個週末要回家
(因為機車的學校要他們在學期結束時留下來接受志工訓練.....沒法一放假就回家)
就想說 陳老弟的生日也要到了 就找個地方去吃飯慶祝吧!!
原本我想去的是王品 (因為去年陳老弟生日吃Tasty...)
無奈訂好位以後 陳媽媽說要晚上才有空......(沒辦法 出錢的是老大....只好換一家囉)
嘴饞的我 只想吃排餐
就想到在屏東板上討論已久的店 「幸福轉角」
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桌上的擺飾 是真花唷
(背景抓頭的傢伙...是今天的主角之一)
幸福轉角開幕也有不少時間了 不過卻一直沒有想到要來吃 (倒是對面的明洞已經吃到不想吃了)
與其說是沒有機會 倒該說是沒有適當的理由來品嘗
進門前 我端詳了一下外部的擺設及門面
雖然沒有特別吸引人的地方 但也透露著一種溫暖的感覺
店裡的桌椅大概夠約20人左右 雖不大 但在這樣的環境下 尚可應付客流
店內主要供應的還是排餐 並以牛排為主
常見的菲力 沙朗 牛小排皆有供應 也有台塑牛排 (不過...美中不足的 沒有丁骨牛排)
除了牛排 店內也有供應羊排 豬排 德國豬腳 以及海鮮排餐 (有沒有雞排.....印象中有但不確定)
我點了慕名已久的台塑牛排 陳老弟則是點了無骨牛小排
幸福轉角的供餐方式是全套西餐 所以 接下來就一道一道介紹囉
前菜 奶焗鮭魚肉捲
用蚵殼當成容器 裡面放著用鮭魚片包著的小肉丸 加上白醬下去烘烤
味道很香 口感也做的比較軟 美中不足的地方是起士太少(我是重度起士使用者XDDDD)
評分：☆☆☆☆
送上的餐前酒
從外觀看是紅酒 不過喝了卻是非常的甜 甚至甜度有超過冰酒了
在酒精濃度的感覺上 應該是有刻意降低了 讓所有上門的顧客都能安心品嘗
在酒裡還有放進約八分之一切片的檸檬片 因此酒中會有濃濃的檸檬香 讓人食慾大增
But.....缺點在於酒裡放了冰塊 再加上整體的味道感覺偏甜 讓人有喝到檸檬泡沫紅茶的錯覺
評分：☆☆
菠菜濃湯
幸福轉角供應了三種湯品 酥皮濃湯 海鮮清湯 南瓜濃湯
不過去的時候 店家告知說今天沒有提供南瓜濃湯 而是提供菠菜濃湯
心想沒喝過 就點這道湯品來試試
送上來的時候 上面的奶油花有一點糊掉 所以照相的這一份不是我的....
嘗第一口的感覺是 溫度適中 是那種剛好可以入口的溫度
不知道有沒有人跟我有一樣的想法
有時候去外面吃飯 點的湯永遠都是燙到一個不行.... 偏偏我又是貓舌頭
不過這個溫度讓我感受到了店家的用心 (加分...)
入口的感覺沒有外表所看起來那麼的濃郁 反而有一種恰到好處的口感
湯中放有雞胸肉碎塊 為湯品的口感加了不少分數
簡單的說 我喜歡
評分：☆☆☆☆
水果優格沙拉
這道水果沙拉是老妹點的....我只有借拍照
所以跳過 XD
凱撒沙拉
相較於湯品 沙拉的份量則是剛剛好 (湯有一點大碗....我喝到覺得怎麼那麼多)
現切的生菜 灑上麵包丁 培根 和 羅勒末
淋上Sauce 這就是我所喜愛的凱撒沙拉
在吃的時候 感覺到整道菜包括盤子都是溫度比較低的
不知道是不是店家在準備上的特別用心呢
評分：☆☆☆☆
沙瓦
每次喝....我都覺得沙瓦跟可爾必思很像
有人能告訴我兩者之間的不同嗎?
評分：☆☆
無骨霜降牛小排 (感謝1樓回應提供)
在開始寫主菜之前 我覺得我應該要去幸福轉角的店門口先罰跪一下
因為我完全不記得菜名.......
無骨牛小排是陳老弟跟陳老妹點的
兩個人食用的Sauce都是蘑菇醬
醬汁的味道 個人覺得有做到襯托主菜的部分
但是.....我是不喜歡吃太多醬汁的人 所以醬汁就不多著墨了
肉的部份 就有一些覺得該改進的地方
因為兩份牛小排 一個是五分熟 一個是七分熟
但是上桌的時候.....切開來
兩者是一樣的 都是接近七分熟的狀態
這是比較可惜的部份
但撇開這點 肉質本身處理的時間恰恰好
切開的時候 並不會流失太多的肉汁
但在入口之後 一咬 肉汁就忽然流出
口感也很有彈性
下次再光臨的話 我也會想點看看這一道菜
評分：☆☆☆☆
台塑牛排
接著要介紹的是我的主菜 台塑牛排
在吃過這麼多次的排餐 這是我第一次吃台塑牛排
以前不懂的時候 一直以為台塑牛排跟鬥牛士一樣
只是一個賣排餐的餐館名稱
後來才了解 所謂的台塑牛排
是指用牛的肋條肉 先經過煎再烤的調理方式
據說一頭牛所能提供的台塑牛排份數 只有六份 (不過這是廣告詞啦....)
吃的時候 會附上蒜頭 這也是一般牛排所未見的
老實來講 切的時候不太好切
因為肉的形狀有一點不規則 所以受力面很不穩定
不過這並不影響我食用的好心情
在第一口 我刻意嚼的比較久 感受它的口感及味道
口感的部份 我覺得要來的比牛小排更有彈性 也因為有再經過烘烤 使得外皮比牛小排更來的有嚼勁
味道的部份 一入口就能感覺到醬汁跟肉汁兩者混合的香 再和著所剩無多的油脂 整個就是一個非常美味
吃到這道菜 只有一個感想 不虛此行
評分：☆☆☆☆☆
飯後甜點
水果+布丁+起士蛋糕
排在主菜後面....就虛掉了
所以 就請讓我虎頭蛇尾的跳過它吧 XD
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總結：
今天這一餐吃的很開心
除了為兩個壽星慶生很高興以外
也很開心 屏東能有這樣的店
以後我想我會常來光顧的
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